植物油按来源分为草本和木本两大类
草本植物油：来自一年生植物，如花生油、菜籽油、大豆油、玉米油和葵花籽油，这些油出油率高、价格经济实惠，适合日常烹饪。
木本植物油：来自多年生乔木，如橄榄油、椰子油、茶油和牛油果油，其植株生长期长，油酸稳定且营养丰富，被视为优质油脂。
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时间：2025-08-09 来源：上海气谱 点击：1 次
植物油按来源分为草本和木本两大类
草本植物油：来自一年生植物，如花生油、菜籽油、大豆油、玉米油和葵花籽油，这些油出油率高、价格经济实惠，适合日常烹饪。
木本植物油：来自多年生乔木，如橄榄油、椰子油、茶油和牛油果油，其植株生长期长，油酸稳定且营养丰富，被视为优质油脂。
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