食用油分析仪使用的气相色谱法特点简介

食用油分析仪使用的气相色谱法进行分离的，气相色谱分离是利用试样中各组分在色谱柱中的气相和固定相间的分配系数不同，当汽化后的试样被载气带入色谱柱中运行时，组分就在其中的两相间进行反复多次（103-106）的分配（吸附－脱附－放出）由于固定相对各种组分的吸附能力不同（即保存作用不同），因此各组份在色谱柱中的运行速度就不同，经过一定的柱长后，便彼此分离，顺序离开色谱柱进入检测器，产生的离子流信号经放大后，在记录器上描绘出各组分的色谱峰。食用油分析仪气相色谱法特点如下：

1.分离效能高。对物理化学性能很接近的复杂混合物质都能很好 地分离，进行定性、定量检测。有时在一次分析时可同时解决几十甚 至上百个组分的分离测定。  

1.灵敏度高。能检测出ppm级甚至ppb级的杂质含量  

2.分析速度快。一般在几分钟或几十分钟内可以完成一个样品的 测定。  

应用范围广。气相色谱法可以分析气体、易挥发的液体和固体 样品。就有机物分析而言，应用最为广泛，可以分析约20％的有机 物。此外，某些无机物通过转化也可以进行分析。
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