1卡路里的定义为将1克水在1大气压下提升1℃时所需要的热量。
1大卡=1000卡=1000卡路里=4186J=4.186KJ
1大卡=41.9MJ 1MJ=1000KJ
天然气 Q（热值）=35590KJ/m³=35.6MJ/m³=8500大卡/m³ （燃烧热效率92%）
液化石油气 Q=47472KJ/Kg=47.5MJ/ kg =11000大卡/kg
标准煤 Q=29270KJ/Kg=29.27MJ/ kg=7000大卡/Kg
汽油 Q=43120KJ/Kg=43.2MJ/ kg=10300大卡/Kg
柴油 Q=42705KJ/Kg=42.7MJ/ kg=10000大卡/Kg （燃烧热效率85%）
重油 Q=9800—12000大卡/kg （燃烧热效率82%）
煤油 Q=43124KJ/kg=43.1MJ/ kg=10000大卡/kg
焦炭 Q=28470KJ/kg=28.4MJ/ kg=6500大卡/kg
煤焦煤气 Q=17580KJ/m³=17.6MJ/ m³=4200大卡/m³
水煤气 Q=11000KJ/m³=2600大卡/m³
电 Q=3600KJ/度=860大卡/度
Nm³为标准立方米，是在温度为0℃，压力为101325pa时的体积。